Kdo se alespoň trochu zajímá o výživu, si nepochybně všiml, že v současnosti probíhá značná glorifikace bílkovin (proteinů). Prostě, kdo si nekupuje a neužívá produkty s dodatkovým označením „proteinový", není dostatečně IN.

V naprosté většině případů ti uživatelé ani nevědí proč to kupují a užívají, ale různí samozvaní výživoví odborníci píšou o tom na sociálních sítích, tak to přece musí být pravda.

Kolik bílkovin skutečně potřebujeme?

Doporučená denní dávka bílkovin pro běžnou populaci je 0,8–1,0 g/kg tělesné hmotnosti. Pro aktivní sportovce může být vyšší — 1,2–1,6 g/kg.

Nejlepší zdroje bílkovin

• Kvalitní maso a ryby
• Vejce
• Mléčné výrobky
• Luštěniny
• Ořechy a semínka

Závěr

Bílkoviny jsou bezesporu důležitou součástí stravy, ale jejich nadměrný příjem nemá žádné prokázané benefity a může zatěžovat ledviny.