Vědci v USA objevili Ameriku a vydali nová výživová doporučení. Pojďme se na ně podívat blíže.

Na prvním místě pozitivního hodnocení lze bezpochyby a bez další diskuse jmenovat doporučení omezit nebo zcela vyloučit průmyslové, vysoce zpracované potraviny (UZPP). Dalším pozitivem je doporučení přijímat bílkoviny v každém jídle a navýšení jejich množství na 1,2–1,6 g/kg tělesné hmotnosti.

Co nového přinášejí?

• Omezení ultraprocessed potravin — doporučení zcela vyloučit nebo výrazně omezit průmyslově zpracované potraviny
• Více bílkovin — navýšení denního příjmu bílkovin na 1,2–1,6 g/kg tělesné hmotnosti
• Bílkoviny v každém jídle — rovnoměrné rozložení příjmu bílkovin během dne
• Omezení přidaného cukru — maximálně 6 % celkového energetického příjmu

Náš komentář

Tato doporučení jsou krokem správným směrem, i když se na některá z nich čekalo zbytečně dlouho. Omezení ultraprocessed potravin je něco, co v našich kurzech učíme již řadu let.